所有粒状材料都具有与周围大气相互作用的表面积。这种相互作用可以使用真空容量或重量分析技术测量，该技术测量在已知的绝对温度，压力或相对湿度下吸附到吸附剂（面粉）的固体表面上的气体或蒸气（吸着物）的量。
高低温试验箱的计量项目、方法、计算
1、在做高低温试验箱环境试验时，对所需试验的样品性能、试验条件/试验程序和试验技术要熟悉，要对所使用的试验设备的技术性能要熟悉，对设备的构造要有所了解，尤其是对控制器的操作及性能要熟悉。还要仔细阅读试验设备的操作使用手册，这样可以避免因操作失误而引起试验设备的不正常运行从而引起试验样品的损坏，试验数据的不正确。
该报告还提供了全球层面的市场增长率，规模和预测，以及地理区域：拉丁美洲，欧洲，亚太，北美，中东和非洲。此外，它还分析道路，并提供每个地区主要参与者的全球市场规模。此外，该报告还提供了硬度测试机市场中领先市场参与者的知识。本报告探讨了细分市场的行业变化因素。该分析报告涵盖了基于最终用户的全球市场的增长因素。
其中W是在相对压力P ／ P0下吸附的吸附物的重量，Wm是构成单层表面覆盖的吸附物的重量。 C项（BET C常数）表示吸附剂／山梨酸盐相互作用的大小。